Коптильня гарячого та холодного копчення УТАЛ-1200. Завантаження 50 кг/450 л

Промислові коптильні камери з разовим завантаженням 25-250 кг. Камери виробництва УТАЛ-ПРОМ є професійним промисловим обладнанням. Коптильні камери мають базові функції: копчення, жарка. І додаткові: варіння, сушіння продукції. Модельний ряд коптильних установок складається з моделей УТАЛ-800, УТАЛ-1200, УТАЛ-1500, УТАЛ-2000 з разовим завантаженням від 25 до 250 кг. Усі камери двостінні, між стінками якісний теплоізолятор. Безкаркасний спосіб виробництва дає змогу мінімізувати містки тепла, що робить встановлення енергоефективним. Температурний режим забезпечують 2 термометри: один керівний (програмування температури на заданих тимчасових інтервалах), другий контрольний. Датчики термометрів визначають як температуру повітря, так і температуру продукту. Функцію варіння забезпечують потужний генератор перегрітої пари. Оператор задає необхідний рівень вологості, у разі недостатньої вологості перегрітої пари розпиляться всередині камери. Система повітряних каналів і примусова внутрішня конвекція забезпечує рівномірний розподіл температури та диму по всьому об'єму камери. Генератор диму зовнішній із регульованим довгим димоводом, тому коптильні установки дають змогу робити дійсно якісне холодне копчення. Коптильні камери УТАЛ набувають ресторанів, перероблювальних підприємств, рибних цехів, птоїфабрики, домашніх господарствах. Коптильну камеру купити в виробника — правильне рішення. Ціна коптильних установок розраховується з комплектації та матеріалу виготовлення. Гарантія 12 місяців. Більше фото та відео можна знайти на сайті: www.utal-prom.com.ua