Коптильная камера холодного и горячего копчения. Загрузка 50 кг.

Коптильное оборудование производства украинской компании УТАЛ. Камера коптильная УТАЛ-1200. Предназначена для холодного и горячего копчения мяса, рыбы и пр. продуктов. Камера позволяет производить все необходимые технологические процессы для получения качественной продукции. Камеры копчения УТАЛ-1200 покупают в домашние хозяйства, в рестораны и грильбары, на предприятия пищевой отрасли. Коптильная камера имеет надежный конструктив для долгой работы. Каркас выполнен с минимальными мостиками тепла, между стенками качественный термоизолятор. Затраты электроэнергии на автоматическое поддержание заданной оператором температуры минимальны. Продукция в камере копчения удобно размещается на клети навески. Клеть перемещается на роликах. Равномерное разогревание камеры копчения и распространение дыма обеспечивает внутрикамерный вентилятор. Коптильная камера может работать в ручном или автоматическом режимах. Для автоматической и полуавтоматической работы предусмотрен ЖК дисплей сенсорногоуправления. Генератор дыма управляется вместе с камерой с общего пульта. Длина дымовода от генератора дыма к камере копчения регулируется до 3 м. Коптильная камера УТАЛ проста в эксплуатации, не требует обучения персонала, проста и надежна.